Foodpairing
WB26027

Chips mit Schokolade? Vanilleeis mit Salz? Tomate mit Erdbeere? Klingt ungewöhnlich - schmeckt aber manchmal überraschend gut! In diesem Kinderuni-Workshop tauchen wir gemeinsam in die spannende Welt des Food Pairings ein. Wir entdecken, warum süß und salzig ein tolles Team sein können, wie unser Geschmackssinn funktioniert und warum manche Lebensmittel unerwartet gut zusammenpassen. Wir riechen, kosten, vergleichen, experimentieren und bringen dabei deine Geschmacksknospen zum Staunen.

Roswitha Enzelberger, BA, MA
Roswitha Enzelberger hat an der FH Wr. Neustadt, Campus Wieselburg Lebensmittelproduktentwicklung & Ressourcenmanagement studiert und ist nun wissenschaftliche Mitarbeiterin des Fachbereichs Lebensmittelwirtschaft. Ihre große Leidenschaft ist die Sensorik - die 5 Sinne sind das Tor zur Welt und laden täglich neu zu spannenden Entdeckungsreisen ein.

11 - 13 Jahre

Wann:

14. July 2026
09:00 - 10:30

Wo:

Treffpunkt:
FH Campus Wieselburg

FH Campus Wieselburg
Zeiselgraben 4
3250 Wieselburg


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