Geschmacksforscher/-innen auf Entdeckungsreise:Wie schmeckt die Zukunft
WB26022

Wie schmeckt eigentlich die Zukunft des Essens? Woher kommen unsere Lebensmittel und was steckt in ihnen drin? In diesem Workshop werden wir zu Geschmacksforscher*innen und entdecken gemeinsam neue Zutaten und Lebensmittel. Wir kosten verschiedene Rohstoffe, bereiten einfache Gerichte zu und experimentieren mit neuen Geschmäckern. Dabei wird gekocht, geschnippelt, probiert und gestaunt. Anhand von Anschauungsmaterialien, kleinen Experimenten und viel praktischem Tun erforschen wir, wie vielfältig Essen sein kann. Entdecke, wie spannend Kochen und Probieren sein kann – und wie viel Spaß es macht, Neues zu schmecken!

Cornelia Felbinger, BA, MA
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachbereich Lebensmittelwissenschaft