Kreativ mit Schokolade
WB22060

Hol das Beste aus der Kakao-Bohne

Jeder weiß wie gut Schokolade schmeckt, aber wie wird Schokolade eigentlich hergestellt und welche Zutaten stecken in einer Tafel Schokolade? Diesen spannenden Fragen gehen wir gemeinsam auf den Grund. Aber damit nicht genug – im Produktentwicklungslabor wirst du zu einem echten Chocolatier und zauberst kleine Kunstwerke aus Schokolade.

Kathrin Heim, MA
Kathrin Heim, MA hat Lebensmittelproduktentwicklung und Ressourcenmanagement an der Fachhochschule Wiener Neustadt, Campus Wieselburg studiert und ist dort als wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachbereich Lebensmittelwissenschaften tätig. Hierbei beschäftigt sie sich neben der Entwicklung neuer spannender Lebensmittelprodukte für Groß und Klein insbesondere mit der Sensorik, der Wahrnehmung und der Analyse unseres Essens mit den menschlichen Sinnen und erforscht so unsere Lebensmittel auf besonders spannende Weise.

8 - 13 Jahre

Wann:

12. July 2022
15:00 - 17:00

Wo:

Treffpunkt:
FH Campus Wieselburg

FH Campus Wieselburg
Zeiselgraben 4
3250 Wieselburg


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